Mısır unu ekmeği sağlıklı mı? Mümkün olduğunca az tüketmek faydalıdır. Mısır tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen unla yapılan mısır ekmeği, çok fazla lif içerdiğinden kolesterol ve kalp için iyidir. İçerdiği magnezyum bağırsaklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve B12 ve folik asit demir eksikliği durumlarında çok faydalıdır. Mısır ekmeği mayalı mı mayasız mı? Geleneksel mısır ekmeğini ekşi mayalı ekmekle karşılaştırırken, en belirgin fark her iki ekmeğin de fermantasyon sürecidir. Mısır ekmeği genellikle mayasız yapılırken, ekşi mayalı ekmek doğal fermantasyonla üretilen maya içerir. Mısır ekmeği glutensiz mi? Mısır unu glüten içermediği için birçok avantaj sunar. Özellikle çölyak hastalığı olan kişiler glütensiz beslenmek…
Yorum Bırak