Arabaşı kaç dakika kaynatılır? Kaynadıktan sonra 15-20 dakika sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra önceden ıslattığımız tepsiye döküp buzdolabına soğumaya bırakıyoruz. Servis etmek için hamuru istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Arabaşı çorbasının unu yağda kavrulur mu? Haşlanmış tavuk etini doğrayalım. Ayrı bir tencerede tereyağında unu kavuralım. Yağsız unu kavurup ardından yağ ekleyebilirsiniz. Arabaşı hamurunun piştiğini nasıl anlarız? Not: Hamurun hazır olduğunu nasıl anlarsınız? Kaynamaya başlayınca çırpma telini hamura batırın ve kalıba dökün. Rengi şeffaflaşınca hamurunuz hazır demektir. ✓. Arabaşı çorbasına sarımsak katılır mı? Kaynadığında suyu dökün ve daha fazla su ekleyin. Bu işlemin amacı tavuk suyunun berrak olmasını ve dolayısıyla çorbanın berrak olmasını…
Yorum Bırak