Kategori: Makaleler

Banduma Yufkası Nedir? Tarihî Derinliği ve Güncel Tartışmalarıyla Yöresel Bir İnceleme Geleneksel Türk mutfağının bol katmanlı, dingin ve etkileyici lezzetlerinden biri olan Banduma yufkası, çoğu zaman yalnızca “yufka” olarak algılansa da arkasında yöresel güçlü bir tarihî ve kültürel birikim taşır. Bu yazıda, Banduma yufkasının ne olduğuna dair akıcı ve bilgilendirici bir anlatımı tarihsel arka planıyla birlikte sunacağım, ardından günümüzdeki akademik ve toplumsal tartışmalara değineceğim. Yöre ve Tanım “Banduma” kavramı özellikle Kastamonu ve çevresine (örneğin ilçeleri Devrekâni, Daday) özgü bir yemek ve hamur işidir. :contentReference[oaicite:3]{index=3} Türk Dil Kurumu sözlüğünde “Tavuk veya hindi suyuna parmak kalınlığında durulmuş yufkaları batırıp, tepsiye dizdikten sonra…

Şiir ve İnşa İnşa Ne Demek? Güç, İktidar ve Toplumsal Düzen Üzerine Siyaset Bilimi Perspektifi Bir siyaset bilimci olarak, güç ilişkileri ve toplumsal düzen üzerine düşünmek benim için her zaman merak uyandırıcı olmuştur. Çünkü her bir toplumsal yapı, dil, kültür, kurumlar ve ideolojiler aracılığıyla şekillenir ve bu şekillenme, çoğu zaman gizli güç dinamiklerinin ürünüdür. “Şiir” ve “inşa” kelimeleri ise, siyasal bağlamda oldukça derin anlamlar taşır. Bir tarafta toplumu şekillendiren iktidar mekanizmaları, diğer tarafta bireylerin toplumsal yapıyı yeniden inşa etme çabaları vardır. Şiir, kelimelerle kurulan bir güç ilişkisini simgelerken, inşa etmek de bu güç ilişkilerinin ve toplumsal yapının dönüştürülmesi için atılan…

İşçi Sözleşme İmzalamak Zorunda Mı? Psikolojik Bir Perspektif Bir psikolog olarak insan davranışlarını anlamak ve çözümlemek her zaman en büyük meraklarım arasında olmuştur. İnsanlar, sosyal yapıları içinde belirli normlara ve kurallara uyarak yaşar. Ancak bu kurallar, her zaman bilinçli ve mantıklı bir şekilde kabul edilmez; bazen içsel bir güdü, bazen de toplumsal baskılarla şekillenir. Bugün, iş dünyasında sıkça karşılaştığımız bir durumdan, işçi sözleşmesi imzalamaktan bahsedeceğim. İşçi bir sözleşme imzalamak zorunda mı? Bu soru, yalnızca hukuki bir mesele olmanın ötesinde, insan psikolojisinin derinliklerine inmemizi sağlayan bir konudur. Psikolojik bakış açısıyla, işçi ile işveren arasındaki sözleşme ilişkisi, bir dizi bilişsel, duygusal ve…

İspanya’da Kaç Ülke Var? Pedagojik Bir Bakış Açısıyla Öğrenmenin Gücü: Tarih, Toplum ve Kimlik Üzerine Bir eğitimci olarak, her yeni bilgiyi öğrendiğimizde, dünya görüşümüzün ne kadar genişlediğini görmek her zaman büyüleyici olmuştur. Öğrenme, sadece bireylerin entelektüel kapasitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda toplumsal yapıları, tarihsel dönüşümleri ve kültürel farkındalığı anlamamıza da yardımcı olur. Peki, öğrenme süreci bu denli güçlüyken, bizlere tarihsel, toplumsal ya da coğrafi bakış açıları kazandıran bilgiler nasıl etkiler yaratabilir? Bu yazıda, İspanya’da kaç ülke olduğu sorusuna pedagojik bir açıdan yaklaşacak ve öğrenmenin dönüştürücü gücünü tartışacağız. İspanya, çok katmanlı bir yapıya sahip bir ülke olarak, tarihsel ve kültürel olarak…

İskitler ve Sakalar Aynı Mı? Geçmişin İzinde Bir Karşılaştırma Bir Tarihçinin Bakış Açısıyla: Geçmişi Anlamak ve Günümüzle Bağ Kurmak Tarih, bazen geçmişin derinliklerine indikçe, ne kadar karmaşık ve iç içe geçmiş bir yapıya sahip olduğunu gözler önüne serer. Her halk, her medeniyet kendisine özgü bir kimlik taşırken, bazen de bu kimlikler zamanla birbirine karışabilir. İskitler ve Sakalar, Orta Asya’nın bozkırlarında yaşamış halklardır ve bazen tarihsel belgelerde birbiriyle karıştırılabilirler. Peki, İskitler ve Sakalar gerçekten aynı halk mı? Tarihsel süreçlerin izinden giderek, bu iki halk arasındaki benzerlikleri ve farkları keşfederken, hem geçmişi anlamaya hem de günümüzle olan bağlarımızı sorgulamaya davet ediyorum sizi.…

İntifa Hakkı Bozulabilir Mi? Güç, İktidar ve Toplumsal Düzen Üzerine Bir Siyaset Bilimi Perspektifi Güç, toplumların şekillenmesinde temel bir rol oynar. Her birey, toplumda ne kadar etkili olduğuna, hangi ideolojilerin hâkim olduğuna ve hangi kurumların yönettiğine göre, kendi hak ve özgürlükleri üzerinde bir etki oluşturur. Bu bağlamda, intifa hakkı gibi mülkiyet ve kullanım hakları, yalnızca bireysel değil, toplumsal güç ilişkilerinin de bir yansımasıdır. Peki, intifa hakkı bozulabilir mi? Bu soruya, sadece hukuki ve ekonomik bir açıdan değil, aynı zamanda toplumsal güç, iktidar ilişkileri ve ideolojiler çerçevesinde bakmalıyız. Siyaset bilimi, özellikle iktidarın yapılarını, kurumların işleyişini ve ideolojilerin toplum üzerindeki etkilerini inceleyen…

Tırnak Kütikül Ne Demek? Tırnak Bakımında Yapmanız Gereken Stratejik Hamleler! Hadi gelin, tırnak kütiküllerini merak ettiğiniz kadar ciddi bir şekilde ele alalım. Tabii ki, erkekler olarak biz “Kütikül mü? Onun ne olduğunu bilmem, çözümde ne var?” diye sorarken, kadınlar zaten bu konuya biraz daha derinlemesine, “Ama aslında tırnağımın etrafındaki kütiküller gerçekten benimle konuşuyorlar!” bakış açısıyla yaklaşıyorlar. Durum böyle olunca, tırnak kütikülü hakkında konuşurken biraz empatik, biraz da stratejik olmamız gerektiği aşikar. Hadi o zaman, “Kütikül ne demek?” sorusunun cevabına eğlenceli bir şekilde girelim, çünkü tırnak bakımı hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı! Kütikül Nedir? Kütikül, tırnağınızın etrafında doğal olarak bulunan ince…

İmalat İşleri Nelerdir? Tarihsel Bir Perspektiften Günümüze Geçmişin İzinde: İmalatın Evrimi Bir tarihçi olarak, her şeyin kökenine inmeyi seviyorum. Çünkü bir toplumun gelişimi, üretimden gelir; üretim ise tarihsel süreçlerin bir sonucudur. Bugün, üretim ve imalat işlerinin ne anlama geldiğini, onların toplumsal, kültürel ve ekonomik etkilerini anlamak, geçmişi anlamaktan geçiyor. İmalat işleri, toplumların tarihsel olarak geçirdiği dönüşümleri anlamanın en temel yollarından biridir. Geçmişte, insanların üretimle olan ilişkisi oldukça basitti. İlkçağlardan Ortaçağ’a kadar, üretim temelde tarıma dayalıydı. Ancak sanayi devrimi, imalat işlerini köklü şekilde dönüştürerek, modern dünyaya giden yolu açtı. Üretim süreçlerinin ne kadar karmaşık ve birbirinden farklı boyutlarda olduğunu görmek, hem…

Merhaba sevgili mutfak meraklıları Bugün birlikte, aklımızı ve damak tatlarımızı bir arada harekete geçirecek bir teknik üzerine konuşacağız: küreleme. Hani “Yemekte başka bir dokuyla karşılaştım, ağzımda patladı” dediğiniz o anda fark ettiğiniz şeylerden biri olabilir. Tekniği tam kavradığımızda, sıradan bir malzemeyle bile “an” yaratmak mümkün. Gelin, kökeninden başlayarak bugüne ve geleceğe uzanan bu yolculuğa birlikte çıkalım. — Küreleme nedir? Küreleme, aslında teknik adıyla “sferifikasyon” olarak da bilinen bir yöntem. Sıvı haldeki bir malzemenin, jel benzeri bir zarla çevrelenerek küçük küreler hâline getirilmesi esasına dayanıyor. Bu küreler, ağızda ilk anda kendini koruyor; sonra “patlıyor” ve içindeki sıvı aromayı bir anda yayabiliyor.…

Yaşlı İhtiyar Nedir? Antropolojik Bir Perspektif Dünya üzerindeki her kültür, yaşlanmayı ve yaşlılık kavramını farklı şekillerde algılar. İnsanlık tarihinin derinliklerinde, yaşlılık ya da “ihtiyar” olmak, her toplumda kendi ritüelleri, semboller ve kimlik yapılarıyla bağlantılı bir yer tutar. Bir antropolog olarak, kültürlerin çeşitliliğini ve insan davranışlarının evrimsel izlerini incelemek her zaman ilgi çekici olmuştur. Yaşlılık, kimi kültürlerde bilgelik ve saygı simgesi iken, kimilerinde ise yalnızlık ve dışlanma ile ilişkilendirilir. Peki, “yaşlı ihtiyar nedir?” sorusuna kültürel bir bakış açısıyla nasıl yaklaşabiliriz? Bu yazıda, yaşlılık ve ihtiyarlık kavramlarını ritüeller, semboller, topluluk yapıları ve kimlikler üzerinden antropolojik bir mercek altına alacağız. Yaşlılık: Kültürel Bir…